COMIDAS, RECETAS

SOPES DE RAJAS DE CHILE POBLANO CON ELOTE

No cabe duda que los sopes son muy conocidos en distintos puntos del continente americano. Tal vez en otros países les llaman de diferente forma, pero aquí en México les decimos sopes, y son simplemente deliciosos.

La diversidad de este platillo es que lo puedes acompañar prácticamente con todo, los sopes en esta ocasión los haremos de chile poblano en rajas con elote, crema, etc. pero también lo puedes hacer con cualquier guiso, ya sea carne roja, pollo, frijoles, o lo de tu preferencia, ¡combina prácticamente con todo!

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Los ingredientes para preparar este platillo son muy sencillos y seguramente ya los tienes en tu hogar, así que es hora de poner nuestras manos a trabajar para poder comer rico el día de hoy.

Consiente hoy a tu familia con este delicioso platillo, lo puedes acompañar con lo que tú quieras, ¡te aseguro que va a combinar con todo!

Ingredientes (4 porciones):

  • 1 taza de cebolla en julianas
  • 1 taza de granos de elote amarillo
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de tiras de chile poblano asado y pelado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 12 sopes chicos

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Modo de preparación: 
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Sofríe ahí la cebolla y el ajo hasta que se doren, agrega el poblano y los granos de elote amarillo. Salpimienta, cuece por 10 minutos y reserva.

2. Coloca algunas cucharadas de la mezcla en un sope con un poco de queso manchego y asa en un comal hasta que el queso se derrita. Sirve.

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COMIDAS

Pastel Sin Harina de 3 Ingredientes

El pastel sin harina es un postre muy fácil de preparar y con un sabor muy rico, perfecto para las personas que están cuidando su figura y quieren consentirse. Es una preparación que no tiene harina, solo tiene 3 ingredientes: clara de huevo, chocolate blanco y queso crema.

COMIDAS

Pan de Pascua

Es un tradición familiar, en la época de cuaresma, hacer un delicioso postre, pan de pascua. Es un rico pan con un sabor dulce, gracias a los frutos secos que lleva la receta. Es el postre perfecto para la temporada de vigilia.

COMIDAS, RECETAS

ENCHILADAS ROJAS CON QUESO

Este platillo es muy tradicional en los platillos de los hogares mexicanos. Realmente es una simpleza prepararlos, pero a pesar de que es muy fácil realizar esta receta, es muy delicioso el resultado. 

COMIDAS, DIETAS

Postres para el día de los enamorados

Te hemos propuesto una gran cantidad de ideas para que implementes en la cena de San Valentín y para que degustes con tu pareja de una exquisita entrada, pero también un suculento y tentador plato principal.

COMIDAS, RECETAS

PUPUSAS SALVADOREÑAS

Debo confesarles que este es uno de mis platillos favoritos y eso que no soy salvadoreña. Su sabor lo hace único, son muy deliciosas y lo mejor de todo es que pueden ser con diferentes guisos, y esa variedad me dejó encantada.

COMIDAS, RECETAS

SALMÓN A LA MOSTAZA

El salmón es un alimento muy delicioso y aparte saludable. Suele usarse cuando las personas se ponen a dieta o siguen alguna rutina estricta de ejercicio y le quieren dar lo mejor a su cuerpo. 

COMIDAS, RECETAS

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

Hoy en día el vegetarianismo cada vez se expande más por el mundo. Hay gente que cambia sus hábitos ya sea por decisión propia o imposición médica, pero de que hay cambios, los hay.