POSTRES, RECETAS

CÓMO HACER WAFFLES DE ZARZAMORA

Nada como despertar un día y oler a waffles. Es un desayuno muy delicioso que sin duda alguna gusta a cualquier miembro de la familia.

A veces creemos que es algo complicado de preparar, ya que los hemos visto en algún restaurante muy bien decorados y su aroma y textura sin lugar a dudas es increíble. Pero a veces no nos damos cuenta que preparar alimentos con nuestras propias manos es más fácil que lo parece.

Hoy te enseñaremos a cocinar waffles de zarzamora, esta es una recomendación pero puedes intercambiar la zarzamora por fresa, durazno, manzana, o alguna fruta de tu preferencia.

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El proceso es muy sencillo, ¿estás listo? Ok, pues ve preparando todos los siguientes elementos que vas a utilizar y pon manos a la obra. ¡Te encantará!

Ingredientes:
-2/3 de taza de harina
-6 cucharadas de azúcar
-2 cucharadas de harina integral
-1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
-2 cucharadas de jengibre en polvo
-1 cucharada de canela en polvo
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-1/2 cucharadita de clavo
-3/4 de taza de leche
-1 cucharada de jugo de limón
-2 cucharadas de miel
-1 huevo
-2 cucharadas de mantequilla sin sal
-Spray para cocinar PAM
-Azúcar glass
-Zarzamora
-Cremas batidas

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Modo de preparación:

1. Mientras tanto mezcle en un recipiente hondo el harina, el azúcar, el harina integral, el polvo para hornear, el jengibre en polvo, la canela, la sal, la pimienta, y el clavo.

2. En un recipiente pequeño mezcle la leche con el jugo de limón y permita que descanse por 5 minutos.

3. Agregue la leche, la miel y los huevos a la mezcla de harina y mezcle bien con un batidor.

4. Agregue la mantequilla.

5. Engrase su wafflera con spray para cocina y caliente por 2-3 minutos.

6. Haga los waffles, hasta que estén ligeramente dorados. Mientras cocina el resto de la masa tape los que ya hizo para que no se enfríen.

7. Por último decore con zarzamoras y crema batida.

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