做关于椰子的一切,「BOONBOON」想让衰弱食物乏味又鲜味

做关于椰子的一切,「BOONBOON」想让健康食品有趣又美味

  • 2019年6月2日
  • By Admin: admin
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做关于椰子的一切,「BOONBOON」想让衰弱食物乏味又鲜味

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2019-02-28
不光是“从小喝到大”

“椰子的潜力很大,但目前海内还没有一个品牌将它开发完全。”

衰弱食物品牌“”创始人 Stephanie 这样告诉36氪,他们的目的是做“关于椰子的一切”,想成为一个提到椰子便能想到的品牌。

 的第一个产物是椰子油,目前已覆盖天猫、京东、一条、盒马鲜生及上海地区精品超市等线上线下支流渠道,其产物设计还取得了日本 Gmark 设计大奖。2018 年底推出了新的产物线椰子片、椰子饼等,共有 4 个 SKU。

做关于椰子的一切,「BOONBOON」想让衰弱食物乏味又鲜味

左为椰子油,右为椰子片和椰子饼;图片来自BOONBOON

从两方面来拆解椰子的潜力:其一是拓展空间,除了,近几年涌现并爆火的椰子产物还包孕椰子水、椰子油、椰子冻、椰子片、椰肉干等;以椰子为原材料的美妆护肤品们打上“自然、保湿、美白”的标签,

再看当前的市场需求,,海南岛椰子每年产量不到 3 亿个,需求量却是 10 倍左右,差额全靠进口。每年 30 亿个椰子需求,给海南文昌带来的年产值就超过 400 亿元;

空间大、、迎合衰弱趋势,产物多但缺乏合乎年轻人审美的品牌,这是 Stephanie 看到的市场机会。以最近热议的椰汁来看,社交媒体上的评价多为“并不是由于营销而购买,也不认为包装好看,纯粹认为产物好”,新品牌存在很大机会。

之所以最早选择椰子油切入,Stephanie 告诉36氪,虽然比拟零食和饮品来说比拟小众,但也更容易成为品类头部产物,建立起品牌认知,客岁  的椰子油在全渠道的销量有数百万元。虽然椰子油的使用频次相对较低,但天猫平均月复购率也到达 15%,部分渠道复购率达 22.8%。

做关于椰子的一切,「BOONBOON」想让衰弱食物乏味又鲜味

线下渠道陈列;图片来自BOONBOON

比拟椰子油,新品“椰子片”和“椰子饼”属于零食物类,接下来  也计划推出饮品线。盘绕着椰子研发新品,也会推出一些“新玩法”。“除了煮饭炒菜,椰子油也可以拌咖啡、拌沙拉,还能护肤护发”,Stephanie 告诉36氪,“这对新一代消费者来说代表着一种新颖乏味的生活方式,后续我们也会打造一个椰子 IP,持续强化‘乏味’这个点 ”。

而在制作方面, 的关键词是“衰弱”和“自然”。选取自然生长的自然食物为食材,加工工艺上不过多加工破坏食物本身营养,不增加香精和防腐剂,突出食材本来的风仪。举例来说,新推出的青柠辣椒味椰子片味道很像冬阴功味薯片,但不使用香精调味,而是通过辣椒粉、柠檬粉一类的自然食材搭配作为调料。

目前, 的全系列产物都在泰国生产,再进口到海内,产物本身在泰国也有售。Stephanie 说明道,泰国本身等于椰子的重要产地,也是中国最大的椰子进口国,当地的产业链和工艺非常成熟,相关产物也深受海内消费者认可。经由几年磨合,BOONBOON 目前不变合作的泰国工厂都选择的是拥有包孕国际 GMP 质量体系认证及多项有机认证、拥有十年以上入口欧美经验的规模化工厂,在工艺和体系化办理上非常成熟。

海内生产也成为了  的壁垒之一。Stephanie 告诉36氪,国际采购和整合国际提供链对团队的综合素质要求很高,这也是为什么大部分海内竞品在产物端和提供链端仅局限于海内。比拟这些品牌,  能在更大的范围内灵活调动、整合资源,发明并使用国际上更好的产物和进步前辈的工艺,确保在品质和品类上与海内同类品牌形成差异化。由于东盟自由贸易协定,关税并不成问题,但进口的光阴周期较长,因而接下来推出其他产物线的时候也会考虑在海内落地提供链

此前, 曾获天使轮融资。Stephanie 表示,品牌的现金流比拟衰弱,但也希翼进行下一轮融资,加速新品推出和市场推行

推戴的速率。

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我是36氪作者詹妮妮( >